beets&roots wurde von einem Sternekoch und einem einem weiteren mitgründer 2016 gegründet. Die Inspiration? Der Mangel an frisch zubereiteten und gesunden Lunch Alternativen in Deutschland. Die Motivation? Anlaufpunkt für leckeres, saisonales und ernährungsbewusstes Essen werden.
beets&roots wurde in Berlin gegründet und verkörpert den offenen und globalen Mindset unserer Heimatstadt. Wir sind deutsch mit internationalem Flair: das fängt bei unserem internationalen Team an und hört bei unserem aus aller Welt inspirierten Gerichten auf. beets&roots ist 2016 entstanden und und hat mittlerweile 6 Restaurants in Berlin & Hamburg.